هل فكرت أن البازلاء الخضراء ذات القد المياس والحبوب المكورّة المتلاصقة، بإمكانها ان تكون بطارية وقود أو أداة لإعادة شحن الخليوي؟ عليك إعادة التفكير في موقفك من البازلاء، إن كنت ممن لا يرون فيها سوى شهوة الأكل والالتهام. صحيح ان طعمها طيّب، لكن العلماء تأملوا في قشرتها، ورأوا أنها تتضمن تراكيب مُعقّدة ومفيدة، لأنها تؤدي وظائف كثيرة.